半岛综合体育官方网站2022年十大趋势定义中国零售市场的向好发展态势021年全国新开的超500家购物中心中，体验业态占比超60%的比比皆是。这些体验业态以差异化的创新模式，营造沉浸式的消费氛围、构筑互动性的生活场景。它们不但满足消费者多样化需求，还激发了购物中心的商业活力，提升了商业价值。

　　2022年年初，咨询公司科尔尼发布了《2021年全球零售发展指数报告》。其中指出，中国的零售业态正在从以前以商品为中心的商业思维转向以体验为中心的业态创新。众多品牌开大店、搞体验，以此塑造品牌文化，提升用户黏性，联动线上线下消费，为更长期的商业利益做考量。

　　各地购物中心涌现出的新业态新模式，正是这一趋势的真实写照。从小众运动场地到潮流文艺空间，从“奇奇怪怪”的集合店到烟火气十足的新型菜市场……它们区别于传统商业的以零售为主的业态组合形式，注重消费者的参与、体验和感受，并对空间和环境的要求也更注重体验性。

　　据数据显示，2021年全国新开购物中心超500家，有相当一部分的体验业态占比已经超过60%。2022年，全国新开购物中心数量将有望达到1000家。

　　对于购物中心来说，更应该抓住从商品中心变成体验中心的机遇，以内容升级、场景优化、运营创新为抓手，让商业与消费者产生更多情感链接，也为商业地产存量破局提供全新的思路。

　　近年来，消费者对运动、健康的持续关注，以及东京奥运会、北京冬奥会等的带动，让曾经“曲高和寡”的高端小众运动，如滑板、滑雪、冲浪等，逐渐走进国内大众视野。新一代年轻人更是将它们视为潮酷、时髦的休闲社交生活方式。

　　紧跟潮流，购物中心开始积极引进潮流运动体验品牌，以更大的场地、更新潮的种类、更具真实的场景体验吸引着消费者的注意，打造具有更多休闲社交空间的“微度假”目的地。

　　例如去年开业的深圳龙华壹方城就引进了诸多高端大型运动体验业态。总建筑面积约4000平方米的iFLY风洞飞行体验店，拥有直径达4.5米，总高24米的风洞，让运动爱好者能在宽阔的空间肆意飞行；FlowLife拓极滑板冲浪俱乐部配有恒温恒湿的室内冲浪室，能冲击出强水流，让人产生置身海面迎接风浪的体验感。这里的Upper Climbing Gym主打攀岩运动。和传统的攀岩不同，这里的攀爬墙不到5米高，颜色形状不一的岩石遍布其中，有趣且安全，不少宝妈都带着小朋友来打卡。

　　冰雪项目也成为购物中心争抢的“香饽饽”。去年9月底开业的印力汇德隆杭州奥体印象城就引进Hopo Snow城市滑雪空间，以此探索商业体差异化发展路径。Hopo Snow城市滑雪空间的品牌理念为“自然、大胆、挑战、热爱”，试图将滑雪运动带入城市生活，让消费者能够感受自然雪山的恢弘与刺激，收获极为真实的滑雪体验。与此同时，科学有效的会员指导服务在辅助消费者快速掌握滑雪技巧之际，也极大程度上削弱了年龄、距离等客观限制，切实为更多消费者提供滑雪的极致体验。

　　除了滑板、滑雪，马术亦越来越受购物中心的青睐。上海瑞虹天地太阳宫、汕头万象城、深圳龙岗万达广场等多个购物中心均引进骑马术。

　　骑乐马术是一家以马术运动切入的新兴品牌，为用户带来以马术为核心的运动休闲极致服务体验，并以“马术+”延伸至品牌零售、会员服务、IP运营、主题旅行、赛事组织、社群运营等多种业务，为广大马术爱好者提供一站式服务。商场马术中心门店的教学侧重于马术体验、推广及初级教学，最重要的是让孩子建立对马术运动的认知和热爱，释放孩子的天性，让孩子在马术运动的学习过程中收获快乐、自信和马术的基础技能。

　　在深圳，龙岗万达广场引进未来时空与中国航天联名的时间胶囊博物馆“宇宙时空胶囊”，传播航天文化。

　　在近400平方米的空间内，“宇宙时空胶囊”设置了周边产品零售区、航天主题拍照打卡区、时间胶囊展区、中国航天科普展区、SHOWTIME人物肖像摄影区和Luckiest Dog幸运胶囊咖啡等区域，整体展区环境设计围绕着极具视觉冲击力的航天主题，不仅涵盖了服装、饰品、玩具、日用、潮玩等时间胶囊IP衍生产品，更有中国航天大力支持的中国航天奠基人钱学森的手稿、“东方红一号”卫星模型、“长征九号”运载火箭模型等珍贵的航天文物和航天器模型，是目前全国第一个以航天元素为主题，集文化体验、休闲娱乐、文创零售、航天科普和创意餐饮为一体的大型航天文化生活方式潮品集合店。

　　“宇宙时空胶囊”去年开业后接连赶上了中秋和国庆两个假期，创意十足的产品加上浓厚的极具视觉冲击力的航天主题元素快速引爆了深圳市民的热情，累计到店人次达到近百万。

　　在上海，北外滩来福士联手传统艺术馆御承堂，打造全场景新概念艺术空间——C3Museum北外滩艺术馆。

　　艺术馆立足传统文化，采用新媒体科技——实物造景、互动投影等技术，打破博物馆固有的叙事方式，呈现大量回流珍品以及精美绝伦的官窑瓷器，带领消费者穿梭时空，进入一步一景的中华文明之梦，共同感悟中国传统文化和艺术，弘扬其中蕴藏的人文精神与价值观念。艺术空间同时融合教育课程、美育活动、IP文创以及国潮、cafe等多元业态，成为北外滩来福士独树一帜的特色新概念店。

　　2021年顶奢品牌PRADA 与乌中市集的一场跨界快闪，刷新了业界的想象。不少购物中心也开始将“菜场”这一充满烟火气的业态与现代商业空间融合，以“晨经济”业态激活上午时段的消费活力。

　　由MUJI無印良品与京东旗下美食生鲜超市七鲜联手打造的中国首家生鲜复合店去年11月在上海瑞虹天地太阳宫开业。

　　这里生鲜产品的一大卖点是“清晨采摘”。店内工作人员表示，货架上的绿叶菜都是凌晨两点采摘上来的蔬菜，毛菜送到店里大约是清晨六点，由工作人员在工作间将其清洗、包装，赶在上午10点营业前上架，当天营业结束后销毁，可满足最挑剔的消费者需求。

　　除了售卖本地晨采蔬菜、当日蛋、海捕鲜鱼等，超市还结合中国传统二十四节气，提供与时令相关的商品系列；针对这些新鲜应时的食材，超市还会向顾客传递烹饪菜单的提案和食材背后的“故事”，包括食材的渠道和特征、食品安全和饮食方法、季节性和鲜度、年度节日和地区特点等。

　　印力汇德隆杭州奥体印象城的屋顶空间囊括mill、德拉莫、wood、皇室炙等特色鲜明的餐酒吧品牌，引进融合桌球、游戏机、飞镖等娱乐设施的潮趴MAGO；

　　深圳龙岗万达广场打造了“不夜天街”，覆盖24小时不打烊的海底捞智慧餐厅、海伦司小酒馆、深圳首家舟石Joes Bistro威士忌酒吧、韩喜家烤肉等众多夜间消费品牌；

　　珠海金湾华发商都引进有“小巴黎”之称的网红店“MARE”、创造酒吧+烧烤模式的900℃烧烤工厂、和府小面小酒、COMMUNE公社……

　　不难看出，购物中心正通过“晨经济”和“夜经济”双管齐下，延长经营时段与业态覆盖范围，包揽消费者的全天候消费场景，不断增加盈利空间。

　　“花厨Island”在2021年一月亮相深圳万象天地。它不仅仅是“花店+餐饮”的主题餐厅，还构筑了自然之家FOUNDHOME、企鹅兰登出版社灯塔书房、为你读诗的诗歌剧场四季花艺课堂、主题私享空间等七大板块；为周边写字楼白领，中产家庭客群打造度体验的美学空间。

　　花厨定期提供和开放的有趣、高品质沙龙活动，利用整体的美学空间承办生日宴、婚宴等活动；让不同的消费者在门店能有更多元化的体验，同时为都市女性提供了各类定制化服务，大大提升女性用户体验。

　　在时间纬度上，花厨覆盖了早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜间酒市等消费场景；在空间纬度上，花厨提供了餐饮、展览、阅读、讲座等多样化的社交互动。

　　后疫情时代，加速了人们对露营生活的向往。相关数据统计，2020年中国露营市场规模在7000亿左右，每年增长速度为40%，预计未来市场规模5~10年将达到2万亿。

　　在这个业态中，也出现了如ABCCamping、CHUMSS 洽洽鸟、Outland等受到购物中心青睐的品牌。其中，Outland上海首店于2021年初在上生新所正式开门营业，店铺面积约300平方米，主要由四大区域组成，分别为主题展览区、品牌陈列区、露营实景区及咖啡饮品区，店内品类超200种，单品多达上千个。

　　不同业态跨界融合，形成破除常规认知的“新物种”，话题度高，颇具“出圈”潜质，带动更多年轻人将项目列入打卡计划清单；且大多具有社交属性，能与商场联动举办针对特定圈层社群的体验活动，通过新触点链接新人群，突破传统商业的空间局限，增强商场活力。

　　从上述案例可以看出，主打体验的新业态新模式正成为购物中心的引流吸金“主力军”。那么对于购物中心来说，该如何打好这张“体验牌”，加速从商品中心变成体验中心？

　　引入体验式业态增加消费者停留时间。在业态配比上，购物中心应当以休闲娱乐为主，购物为辅。这些体验式业态能够满足当下消费者对精神层面的消费需求，能够有效集聚客流，增加消费者的停留时间。

　　引入“黑科技”对空间场景进行设计。比如利用AI技术加装互动装置或触摸装置，来强化商场场景的娱乐功能；利用黑科技景观来增强消费者视觉、听觉、触觉上的体验；利用主题场景为消费者营造特色化体验，比如仿古主题街区、儿童主题街区、潮流主题街区等。

　　打造沉浸式体验空间，满足体验需求。购物中心不单单只是吃喝逛的商场，更是文化输出和社交的平台。打造沉浸式体验空间，让消费者在吃喝逛的同时也能体验到文化、社交魅力，比如打造主题空间、市集，借助自有或整合其他品牌内容开展活动展、交流会、名人讲座、夜间集市等文化艺术活动，让消费者参与到其中，提高消费者对购物中心的黏性，同时也带动其他商业的消费。

　　引入体验性服务为购物中心增值。体验可以来自多个方面，场景、景观、业态甚至是服务。随着购物中心功能的转变，体验不能仅仅停留在业态上，而是要营造能够满足消费者体验需求的场所，这就需要购物中心引入体验服务来支撑。比如，小到停车场的引导牌、卫生间人性化的设施等，大到商场内的休息场所、社交空间的设置等。

　　全球领先管理咨询公司科尔尼发布2021年全球零售发展指数报告，中国重登榜首。报告认为，随着发达国家商业市场的成熟，零售商面临着更激烈的竞争半岛综合体育下载、更大的利润压力和更高的消费者服务期望，相对而言新兴市场对全球零售投资者更具吸引力。

　　科尔尼《全球零售发展指数》旨在识别出正在增长、具有吸引力和相对风险较低的零售发展潜力区域，报告根据 26 个指标，对 35 个新兴国家进行排名，包括四个关键变量：经济政策环境、市场吸引力、市场饱和度和销售增长潜力。

　　中国的零售行业由两极构成：一边是现代化的、发达的、城市化的、复杂的零售业态，另一半是传统的、新兴的、面向低线城市与农村的零售市场。

　　中国零售行业一直以来规模巨大而且都是稳定增长的，中国全社会商品零售总额2020年约为39.2万亿元，过去五年复合增速为7.82%，其中网上零售占比从2015年的10.8%持续提升到2020年的24.9%。

　　总体来说，零售业很大程度上是中国经济运行状况的晴雨表，体现了中国社会与经济结构的健康程度。零售业还引领了科技发展和创新，使中国总体上保持在全球较领先的水平。

　　例如，中国的智慧零售就是通过物联网技术来改造传统零售，感知消费习惯、提升用户体验，并倒逼供给侧升级和C2M。中国在现代零售上的持续迭代和演进对整个经济和市场发展都具有深刻的意义。

　　虽然中国零售市场受到新冠疫情的影响，增速放缓，但从底层驱动力来看，中国零售市场的未来发展潜力是极具吸引力的。

　　作为世界第二大经济体，中国经济增长速度一直保持在8%，预判2022年降至5.4%，但依然引领全球增长极。2020年，中国以PPP为基础的人均GDP为17192美金，中国消费者总体人均支出达到3702美金，预计年复合增长率为8%，2025年将达到5456美金。

　　但是值得关注的是，在2020年实物商品网上零售额历史性的达到中国社会消费品零售额四分之一的比例后，2021年1-10月线年来的首次下降。这反映了消费者对线验与社交场景的刚性需求，以及线下零售商的大举投资与创新正在逐步显现效果，尤其是Z世代消费者正在“重回线下”。

　　另外，中国政府在强化“内循环”，扩大内需，提倡生态发展，免受全球不确定性经济环境影响。从今年商务部对消费中心城市、商圈建设、夜间经济促进等一系列政策颁布可见一斑。而刚刚结束的局会议，也重提“扩大内需”，促进消费持续恢复。

　　因此预计2025年，中国零售业年复合增长率预计恢复至7.3%，达到5.8万亿美金。其中，商超、电商、消费电子以及家居零售将成为发展速度最快的零售渠道。

　　但中国零售市场面临的挑战也是存在，解决好这些挑战就是未来零售的机会。整体来看，十大趋势定义中国零售市场的持续未来发展态势。

　　首先，在消费者层面，中国消费者对于本地品牌、健康理念、天然产品的需求不断增长，消费支出大部分花费在时尚产品、服饰、高端护肤品以及消费电子产品上。他们的消费触点和购物渠道也变得越来越分散，零售商得付出更大的成本来解决客流分散下滑和用户忠诚度的问题，同时需要高度关注用户的渠道转换，用户体验驱动的模式再造与运营创新就成为关键。

　　第二，中国零售市场的“洼地效应”驱动着零售迭代。“洼地”是指一些新的零售模式因为有效满足消费者的新需求场景，或以更高的效率满足原有的需求场景，从而能够分流并吸引老业态的消费者流量，包括电商、社区生鲜等。近两年来“洼地效应”分化最明显的领域是商超和大卖场，其流量被分流到小业态、购物中心、新兴大业态、专业店等。在未来几年，这种“洼地效应”将持续推动零售市场的底层演变逻辑。

　　第三，不同于其他多数国家，数字化零售商一直是中国零售市场的驱动者。由于阿里巴巴、腾讯等本土企业的快速发展，中国零售市场对于国外零售商来说举步维艰。近期在中国发展受挫的品牌有Superdry, 、M&S、Old Navy和乐购，但是外来品牌仍在不断进入中国市场，因为中国市场规模巨大，零售市场基础设施完备。

　　第四，新门店和新的运营模式正在改变中国零售业的面貌。中国的零售业态正在从以前以商品为中心的商业思维转向以体验为中心的业态创新。例如，折扣连锁店B&M已经将门店从分销枢纽转变为体验中心。耐克在上海的全新创新中心——耐克新零售概念店，地面互动LED屏、跨越四层空间的 LED 数字塔可以动态呈现新品主题，打造沉浸式消费体验。上海前滩太古里、上海TX淮海、重庆光环购物中心、宁波阪急等创新型购物中心与百货更是在地标打造、潮流文化聚焦、策展型商业等角度，持续打造颠覆性体验。其他的零售商例如家电、商超零售商也纷纷在思考如何从顾客体验上驱动商品组合、门店概念、动线陈列等方面的创新。

　　第五，通过科技创新驱动零售企业的经营效率变革。这样的例子在中国数不胜数，例如阿里的盒马鲜生超市已率先实现无人值守、手机扫码支付、传送带系统快速拣货打包。京东的七鲜生活店配备智能购物车，扫描车身二维码，消费者就与购物车完成了绑定，可以通过手环实现自动跟随。百度与肯德基合作打造智能点餐系统，点餐机器可以通过人脸识别判断顾客的年龄、性别和面部表情，为顾客推荐合适的餐品。

　　第六，中国零售商业的价值增量部分很大程度上来自新零售模式的出现以及对传统零售的创新改造。典型的例子如社区团购，疫情期间社区团购活动活跃，社区居民不选择大型超市，而是通过在线社区团购平台完成了补货，这一消费习惯已被培养起来。再例如社区超市，这也是近三年的新零售业态，消费者在社区超市中体验到了格外便捷和高质量的生鲜产品，以七鲜生活店和永辉mini店为代表纷纷进入社区超市业态，正是瞄准这一新兴的近场社区消费场景。场景驱动的零售模式创新将是中国市场的主题，例如盒马开出F2便利店，提供盒饭和零食；Pick’n Go早餐便利店提供早餐自提服务；而mini店只有300至500平米，定位在便利店与和盒马鲜生的中间形态。对于零售商而言，不创新只会被市场淘汰，但创新有投入，零售商还是要小步快跑，保持业态模式组合的调整和创新。

　　第七，零售在驱动产业链和价值链的升级，尤其是推动价值链上游的大规模创新。例如盒马鲜生发布农产品直采平台。通过改善价值链上游的效率，零售商能够形成差异化的竞争优势。同时通过改造甚至深度介入到上游价值链，这还能带来新的业务机会与收入。

　　第八，中国零售的生态圈特征和趋势明显，一直在继续。例如，随着传统零售模式继续下滑，一些小的传统零售商迫切寻求出路，因此阿里的零售通业务、苏宁的零售云业务等都是在零售商赋能赛道上走出了S2B2C的成功案例。而大型的零售商在解决消费者全渠道体验上，选择与电商零售商结盟或合作，例如高鑫零售借助阿里的数字化能力，大力完善二维码扫码、自助结账、快速配送等数字化运营与服务。

　　第九，线上电商呈多元化趋势，企业纷纷加快电商乃至线上营销多元化的布局。如一些美妆企业除天猫旗舰店之外开设京东旗舰店并获得良好成长。更多的企业在积极布局多元化电商及社交媒体平台（京东、抖音、小红书、小程序、APP等）。

　　第十，中国零售市场的新监管趋势在出现和发展。中国政府监管部门近一年来颁布了多个针对平台型零售巨头市场行为的新规，旨在规范零售市场上的竞争行为，避免对市场和社会的不良影响。在更合理规范的竞争环境和监管导向下，中国零售市场也将保持向好的发展机遇和营商环境。

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